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  5. Chlorophylle und Flavonoide
 
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Chlorophylle und Flavonoide

Subtitle
Vergleich von destruktiven und nicht-destruktiven Bestimmungsmethoden bei Kopfsalat
Publication Type
Article
Author
Harbart, Vanessa 
•
Baldermann, Susanne
Date Issued
2022
Faculty
Externe Einrichtung
Institute / Institution
Externe Einrichtung
Journal Title
Deutsche Lebensmittel Rundschau
Volume
118
Issue
August
Page Start
314
Page End
320
ISSN
0012-0413
HilPub short link
https://hilpub.uni-hildesheim.de/handle/ubhi/19633
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